Páginas

domingo, 14 de octubre de 2012

En España se data la cerveza más antigua de Europa

Solemos asociar la cerveza a los alemanes, país de gran tradición cervecera, o a los irlandeses, famosos por su cerveza "Guiness". Sin embargo, no es en ninguno de estos países en los que se comenzó a fabricar cerveza en el continente europeo, sino que fue en España, más concretamente en la provincia de Barcelona.

Esta cerveza se data hace más de 5.000 años, en una pequeña comunidad agrícola ubicada en la actual población de Begues. Para llegar a esta conclusión, arqueólogos de la Universidad de Barcelona estudiaron los sedimentos de un recipiente cerámico, con una capacidad de 50 litros. Este recipiente se halló en el yacimiento de Can Sadurní. También se encontraron restos de cereal malteado en distintos molinos. 

Este hallazgo desbancó al Valle de Ambrona (Soria) como el lugar más antiguo de Europa en cuanto a fabricación de cerveza se refiere.

Aunque bien es cierto que la cerveza fue pronto sustituida por el vino traído por fenicios y griegos.

No hay comentarios:

Publicar un comentario